Mine 5 veninder og jeg skiftes til arrangere forskellige pigeaftener, det kan både være ude og hjemme. Vi har meget få regler for, hvad der er “no-go” – aftalen er altid at møde op med et åbent sind, og undgå for mange aftaler dagen efter – da aftenerne ofte ender med en smuuule hovedpine dagen efter! Og vigtigst af alt har vi en aftale om, at aktiviteter ikke må koste mere end 750kr. pr. person – denne beløbsgrænse er sat, så vi alle har mulighed for at deltage. Sidste fredag var det min tur til at arrangere noget. Og jeg var helt tom for idéer, og måske også lidt sent ude i forhold til hvad jeg plejer. I min frokostpause ugen op til bad jeg mine kreative kollegaer om lige at lave en kort brainstorm med mig, i håb om at finde på det helt rette. Der var mange bud oppe og vende, men en der satte sig fast var en af mine kollegaer, der for nyligt havde prøvet Privat Dining med MT Catering. Konceptet går ud på, at MT Catering sender en af deres dygtige og udlærte kokke hjem til dig, hvorefter de tilbereder og en lækker middag til selskabet. Hun behøvede ikke forklare meget mere før jeg var solgt – vi kunne blive hjemme, men få mad som om vi var ude – det var helt perfekt, og derudover krævede det minimal indsats fra min side. Prisen var 545kr. pr. person, så jeg holdte mig endda også under budget. Jeg skyndte mig at booke dem med det samme.
Menuen for aftenen blev som følgende:
- Køkkenchefens signatur snacks
- Gravad kalv, syltede svampe & sennepscreme
- Kammusling, glaskål & kærnemælkssauce
- Oksefilet, sprød krokette, trøffelsauce & variation af løg
- Skyr fromage, syltet frugt & karamelliseret brød
Pigerne var yderst begejstret, og ligeså var jeg! Det var en helt fantastisk, kulinarisk oplevelse. En oplevelse vi sent glemmer og som varmt kan anbefales!
